Belut
merupakan binatang yang cukup unik, belut senang hidup pada lumpur atau
campuran lumpur dan bahan organik yang berair. Dengan cara membenamkan
diri di media lumpur tersebut belut dapat melakukan kehidupan,
pemijahan, merawat anak dan pembesarn.
Untuk
melakukan budi daya belut, baik pembenihan maupun pembesaran maka
persiapan media budi daya yang berupa wadah/tempat dan bubur lumpur
harus disediakan dengan baik. Wadah dapat berupa kolam permanen, kolam
terpal, drum/tong atau jaring. Sementara media bubur lumpur dapat berupa
lumpur dan campuran bahan organik serta air yang dapat menggenangi
media budi daya tersebut.
Untuk membuat kolam budi daya dengan baik dan tepat, perlu menyesuaikan struktur dan konstruksi kolam dengan sifat hidup belut.
Kolam tembok
Kolam tembok biasa digunakan dalam budi daya ikan, termasuk budi daya belut. Terdapat dua cara pembuatan kolam tembok, yaitu :
1) Dibuat diatas permukaan tanah dengan dasar kolam sejajar atau rata dengan permukaan tanah.
2) Di
dalam tanah dengan cara melubangi tanah dasarnya terlebih dahulu
sehingga dinding kolam hanya terlihat beberapa sentimeter di atas
permukaan tanah.
Konstruksi
kolam dapat dibuat dari batu kali, batu bata, atau batako yang
direkatkan dengan campuran pasir dan semen. Selanjutnya, kolam
dilengkapi dengan saluran pemasukan dan saluran pembuangan air. Saluran
pemasukan dibuat lebih tinggi dari saluran pembuatan. Adapun saluran
pembuangan dibuat pipa berdiamter 8 inci dengan ketinggian kurang dari
10 cm dari permukaan tanag media belut. Dengan begitu, pembuangan air
saat pemanenan sekaligus pengeluaran media budi daya dapat dilakukan
dengan mudah melalui pipa pembuangan.
Sebelum
digunakan kolam tembok dibiarkan beberapa minggu. Selain itu masukkan
dan rendam sabut kelapa, daun atau pelepah pisang kedalam kolam yang
berisi air. Selanjutnya lakukan cuci kolam minimal 3 kali atau sampai
kolam tidak berbau semen. Pencucian dilakukan dengan menggunakan gosokan
daun pepaya, daun pisang, sabut kelapa, atau pelepah pisang.
Drum/tong
Untuk
pemanfaatan lahan yang terbatas atau sempit, budi daya belut dapat
dilakukan dengan memanfaatkan drum/tong, baik berupa drum plastik maupun
drum seng. Namun suhu media budi daya berupa drum/tong cenderung panas,
jika memilih drum berbahan seng, pilih yang tidak banyak berkarat dan
bukan bekas penyimpanan bahan kimia yang berbahaya. Jika terpaksa,
bersihkan drum/ting dengan baik. Sebelum digunakan, periksa drum dari
kemungkinan kebocoran. Selanjutnya lakukan pengecatan pada drum agar
tidak mudah berkarat.drum plastik mempunyai umur ekonomis lebih lama
dari drum seng, karena drum seng apabila berkarat terus menimbulkan
lubang. Kekuatan drum bisa mencapai 2 – 4 tahun.
Kolam jaring
Kolam
jaring biasanya sering untuk budi daya ikan mas, nilam tawes dan lele,
namun didalam jaring untuk budi daya belut, perlu media tanah lumpur dan
bahan organik. Masa pakai kolam jaring tidak terlalu lama, hanya
sekitar dua tahun. Cara pembuatan kolam jaring adalah :
- Sebaiknya memiliki kedlaman air sama dengan tinggi lapiran media yang disusun secara bertumpuk kemudian ditambah ketinggian air dari permukaan media budi daya. Jika lapisan media budi daya setinggi 80 cm dan tinggi air 5 – 10 cm maka kedalaman air kolam sebaiknya sekitar 0,85 – 0,9 m. Disuahakan kolam yang digunakan dapat dikeringkan pada waktu pasca operasional.
- Mata jaring yang digunakan berukuran kecil seperti karing yang digunakan untuk budidaya benih ikan. Jaring dibuat berbentuk seperti bak atau koolam dengan sisi atas terbuka.
- Dipasang pasak – pasak bambu setinggi ukuran jaring sebagai rangka penegak jaring.
- Ikat antara sisi jaring yang ada talinya dengan pasak – pasak tiang bambu tersebut. Sekeliling jaring dilapisi karung plastik untuk menahan media lumpur, kemudian masukkan media budi daya.
Sebaiknya
kolam yang digunakan untuk budi daya belut dengan jaring merupakan
kolam yang agak tertutup atau beraliran air pelan. Kolam belut tetap
membutuhkan adanya pergantian air untuk membuang gas atau buih dari
hasil fermentasi atau dekomposisi bahan organik.
Kolam terpal
Kolam
terpal termasuk kolam yang cukup praktis. Hal ini disebabkan kolam dapat
dibuat di segala tempat. Hal yang perlu diperhatikan yaitu penyesuaian
volume kolam karena berpengaruh terhadap beban yang ditanggung oleh
kerangka, dan dapat digunakan hanya 2 tahun. Kolam dibuat dengan
beberapa cara :
1) Kolam terpal dengan kerangka pipa ledeng (Knock down) atau bambu.
2)
Kolam terpal di lubang tanah, dengan cara melubangi atau menggali tanah
terlebih dahulu sedalam 0,5 – 0,75 m. Adapun luas galian tanah untuk
kolam bervariasi. Lubang kolam dilapisi dengan terpal yang lebih lebar
dari luas ukuran kolam
Mina padi
Sawah
merupakan habitat alami belut sawah. Oleh sebab karakteristiknya sesuai,
pembudidaya tinggal memikirkan cara agar belut tidak lolos keluar,
mengelola air dengan baik serta memacu pertumbuhan belut dengan
pengelolaan pakan yang baik. Teknik ini bisa langsung diterapkan disawah
dengan bantuan jaring sebagai wadah, bisa juga menggunakan terpal
dengan kerangka bambu. Kolam terpal dibuat masuk sebagian kedalam tanah,
kemudian bagian atas media pemeliharaan belit ditanami padi.belut
memerlukan tempat yang teduh sehingga pembudidaya perlu memasang peneduh
di atas kolam budi daya. Peneduh dapat berupa shadingnet, anyaman
bambum daun kelapa, daun alang – alang.
Sementara
ini, pembudidaya belut lebih banyak menggunakan kolam tembok
dibandingkan menggunakan kolam jenis lainnya. Selain permanen, ini dapat
dgunakan untuk semua jenis kegiatan belut (pemijahan hingga pembesaran.
Kolam drum pernah jadi primadona untuk budi daya belut karena dianggap
praktis, mudah dan murah, sayangnya hasil yang diberikan cukup
mengecewakan sehingga kolam drum tidak mengalami perkembangan yang
signifikan.
Setelah
persiapan dan pemilihan wadah yang terpenting dalam budi daya belut
adalah pemihan media pemeliharaan. Sudah banyak pembudidaya yang menemui
kegagalan setelah beberapa bulan budidaya benih belut yang ditebarkan
pada media sudah tidak ada atau tinggal beberapa ekor saja. Ini bisa
disebabkan media pemeliharaan tidak sesuai lagi untuk belut. Ada
beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam menyusun mebuat komposisi dan
timbunan media budi daya belut, yaitu :
- Gunakan bahan media terutama pupuk kandang yang telah matang, yaitu koran yang telah terdekomposisi selama beberapa bulan (jangan menggunakan kotoran yang masih baru) jika menggunakan kotoran kambing hancurkan terlebih dahulu. Akumulasi kotoran yang belum hancur dapat menyebabkan media pemeliharaan bersifat asam.
- Gunakan bahan media yang tidak menghasilkan banyak gas pada waktu proses fermentasi. Selain berbahaya dan menyebabkan kematian, media yang mengandung banyak gas tidak disukai belut.
- Ketinggian media organik budi daya berpengaruh terhadap pertumbuhan belut. Pada media yang dalam, bentuk badan belut memanjang dan agak kurus, sementara pada media budidaya yang dangkal, badan belut tidak begitu panjang tetapi lebih gemuk. Adapun konsumen lebih menyukai belut yang gemuk.
- Air kolam sebaiknya dibuat mengalir dengan tenang. Dengan begitu, suplai oksigen ke dalam air akan lebih terjamin.
- Belut termasuk hewan yang malas bergerak, belut menjadi cepat gemuk dan besar. Oleh sebab itu kolam budidaya sebaiknya tidak menggunakan air yang tinggi. Ketinggian air sekitar 5 cm di atas permukaan lumpur.
No comments:
Post a Comment